川菜鸭脯肉做法
作者：星座屋
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川菜鸭脯肉做法如下:
1. 选择新鲜的鸭脯肉,将肉洗净后切成薄片。
2. 将鸭脯肉切成薄片,加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀,腌制20分钟。
3. 锅中热油,放入腌制好的鸭脯肉煸炒,炒至变色捞出备用。
4. 锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒匀。
5. 将炒好的鸭脯肉放入锅中,加入适量的清水,煮至入味。
6. 加入糖、生抽、醋调味,翻炒均匀,出锅即可。
以上就是川菜鸭脯肉的做法,简单美味,口感鲜嫩。
川菜鸭脯肉做法如下:
1. 选择新鲜的鸭脯肉,将肉洗净后切成薄片。
2. 将鸭脯肉切成薄片,加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀,腌制20分钟。
3. 锅中热油,放入腌制好的鸭脯肉煸炒,炒至变色捞出备用。
4. 锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒匀。
5. 将炒好的鸭脯肉放入锅中,加入适量的清水,煮至入味。
6. 加入糖、生抽、醋调味,翻炒均匀,出锅即可。
以上就是川菜鸭脯肉的做法,简单美味,口感鲜嫩。
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