川菜鸡蛋饼的做法教程
作者：星座屋
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【川菜鸡蛋饼的做法教程】
1. 准备材料:面粉、鸡蛋、盐、水等。
2. 将面粉和盐混合,慢慢加入水搅拌,揉成面团。
3. 将面团擀成薄片,刷上油,然后卷起来。
4. 将卷好的面饼切成大小相等的小块。
5. 在小块上刷一层水,再撒上一层葱花和盐。
6. 将鸡蛋打散,倒入平底锅中,用中火煎至鸡蛋熟透。
7. 将煎好的鸡蛋饼翻面,再煎一会儿,直到两面都呈金黄色即可。
8. 将鸡蛋饼装盘,撒上香菜即可食用。
以上就是川菜鸡蛋饼的做法教程,简单易学,口感香醇,不妨一试。
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