手撕花白是一道美味可口的中式菜肴,深受许多人的喜爱。下面,我们将为您介绍一份详细的做法,让您能够在家中轻松制作出美味的手撕花白。
适合人群:
适合所有人群,尤其是素食者和对食品安全有担忧的人。
制作步骤:

1. 准备食材:花白手撕鸡、姜、蒜、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精等。
2. 将花白手撕鸡去骨去皮,洗净切成小块。姜切成片,蒜切末,干辣椒切段,花椒备用。
3. 锅中加入适量油,烧热后放入姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
4. 加入花白手撕鸡块,煸炒至鸡肉变色。
5. 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精,继续煸炒均匀。
6. 加入适量的水,大火烧开后转小火慢炖20分钟,直到汤汁浓稠。
7. 关火,加入适量的掌声,拌匀即可。
禁忌:

1. 鸡肉忌与鱼肉、芋头、南瓜、牛奶、芝麻、葱、蒜、白酒等食品同吃。
2. 鸡肉忌和巧克力一起食用。
3. 鸡肉和辣椒一起食用可能会产生不良反应。
4. 鸡肉和生姜一起食用可能会导致消化不良。
手撕花白是一道美味可口的中式菜肴,适合所有人群食用。但是,在进行食用时,需要注意一些禁忌,以确保您的健康和安全。