怎么弄好吃的奶油面包 奶油小面包的家常做法
大家好,今天来为大家分享怎么弄好吃的奶油面包的一些知识点,和奶油小面包的家常做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
童年的面包中间带奶油是什么
应该是奶油面包。
我小时候的奶油面包就是做好的一个椭圆机的面包胚,中间划一刀,深度大概是面包一半,然后在面包上抹上糖浆,洒上椰蓉,最后在刚划开的面包中间,挤上一条粗粗的奶油!这就是童年最爱的奶油面包。小时候觉得这个面包最好吃了。
奶油小面包的家常做法
奶油小面包是一种非常受欢迎的甜点,以下是其家常做法:
所需材料:
-面粉250克
-酵母3克
-细砂糖20克
-盐2克
-牛奶125毫升
-黄油40克
-鸡蛋1个
步骤:
1.将面粉、酵母、细砂糖和盐混合在一起。
2.在另一个碗中,将牛奶、黄油和鸡蛋混合在一起。
3.将湿性和干性成分混合在一起,直到形成一个柔软的面团。
4.将面团放在一个干净的工作表面上,揉搓约10分钟,直到它变得光滑而有弹性。
5.将面团放入一个涂有黄油的碗中,用保鲜膜覆盖住,让它在温暖的地方发酵1小时左右,直到它的大小增加了一倍。
6.将面团取出,揉搓一下,然后将其分成12份。
7.将每一份面团搓成一个小球状,然后放在烤盘上。
8.将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤约15-20分钟,或者直到它们变成金黄色。
9.让它们冷却一会儿,然后就可以享用美味的奶油小面包了!
葱香奶油卷面包做法
1·黄油放室温变软,与香葱切细末一起混合备用。
2·揉面团的部份交给面包机,将面团所有材料放入搅拌盆,设定面包面团行程启动。
面团揉制完成后,放置室温发酵到2倍大即可。
3·取出面团用手轻压气体,别压太重破坏筋度,用刮刀均分切出8等份。
4·面团用擀面棍由下往上杆成三角形,放进1/8奶油青葱馅料。
再由下往上卷起封口捏紧。
5·等距放在铺上烘焙纸的烤盘,放置未启动的烤箱发酵。
直到变成2倍大即可。
6·表面刷上牛奶,动作要轻柔点别压坏面团。
烤箱先用预热10分钟以上,180度烘烤20分钟左右
牛油果奶油做法
牛油果奶油蛋糕入口即化的做法步骤
步骤1
1.蛋清蛋黄分离在两个无水无油的盆里
步骤2
2.油和奶混合羽化,加入筛后的面粉搅匀,再加搅匀的蛋黄,再搅匀
步骤3
3.蛋白全速打发至取出钻头有尖尖状屹立不倒,其中打发时,糖分三次加入。
步骤4
4.将打发的蛋白分三次加入蛋黄混合物中,切拌法拌匀。
步骤5
5.倒入六寸蛋糕模具,上下火,160度40分钟,取出倒扣下模具再翻过来,凉凉,我一般是有点温热的时候开始上牛油果泥和多种坚果粉还有打发后的奶油。
步骤6
在烤箱烤制过程中就可以打发奶油以及牛油果打碎成泥我一般是用料理棒牛油果兑点牛奶打泥,用研磨器把坚果打粉。
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