米粉肉怎么弄好吃 粉肉怎么做好吃又简单
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于米粉肉怎么弄好吃，粉肉怎么做好吃又简单这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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米粉肉的做法最正宗的做法
1、五花肉切块，放入碗中，加入糖，五香粉，姜丝，老抽，，甜面酱，搅拌均匀，腌制20分钟
2、锅中放入大料，花椒，大米，糯米，盐，翻炒至微微变黄
3、炒好的材料放入破壁机，打碎，将碎米倒入腌好的肉中，抓匀
4、放入冰箱冷藏12小时，取出放入碗中
5、放入锅中隔水，大火煮沸，转中火蒸25分钟
正宗米粉肉的做法
1.备好特级鲜酱油
2.备好食材，花生米先用冷水泡半小时。
3.米粉也用冷水泡半小时
（水的量跟猪米饭一样的）
4.肉切一厘米薄片放入一个大点的不锈钢的碗，加入李锦记天成一味特级鲜酱油拌匀腌制半小时。
5.时间到了就把米粉和花生米到入肉碗里拌匀
6.电高压锅里加一大碗水，放入蒸架，插上电源。
7.等水快沸腾的时候，把拌匀好的米粉碗放入高压锅，定时四十分钟。
8.时间到了拔下电源不开盖，焖半小时。开盖
9.用一个小点的碗装一碗，满满的实实的装一碗。
10.再把装满的米粉碗倒扣在盘子里，摆好上桌即食。
粉肉怎么做好吃又简单
1、肉切薄片，地瓜去皮切小滚刀块。
2、把肉片入盘，开粉蒸肉料包，加入肉盆。
3、加入酱油，揉捏后加入水，加入油，揉捏均匀。
4、地瓜铺碗底，上面盖上肉片。
5、入蒸笼，上火蒸30分钟！用筷子插入松软即可。
6、出锅洒上葱花、香菜。
怎么做米粉肉蒸的又嫩又好吃
米粉肉蒸的方法：
所需材料：
1.五花肉500克
2.米粉200克
3.生抽2大勺
4.老抽1小勺
5.细砂糖1小勺
6.料酒1大勺
7.姜2片
8.葱1根
9.食用油适量
10.清水适量
步骤：
1.将五花肉洗净，切成1.5厘米见方的小块。
2.将米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，使米粉吸收水分。
3.将切好的五花肉放入碗中，加入生抽、老抽、细砂糖、料酒、姜片和葱段。
4.将五花肉和调料搅拌均匀，腌制30分钟，使肉入味。
5.将腌制好的五花肉放入米粉中，让肉块均匀地裹上米粉。
6.蒸锅中加入足够的水，将五花肉碗放入蒸锅，大火蒸40分钟。
7.蒸好的米粉肉取出，撒上葱花即可。
注意事项：
1.选择五花肉时，要挑选肥瘦相间的部位，这样口感更佳。
2.米粉要先用水泡软，这样蒸出来的米粉肉口感更好。
3.蒸的时间要足够，这样肉质才会更嫩滑。
4.可以根据个人口味添加其他佐料，如香菇、腐竹等。
以上就是制作米粉肉蒸的步骤。希望您能尝试一下，享受美味的中式菜肴。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
