初一美食记：番茄炒蛋 【h21】食材： - 鸡蛋2个 - 番茄1个 - 葱姜蒜适量 - 盐、糖适量 - 生抽适量 - 食用油适量 【h22】制作流程：

1.鸡蛋打散，加入少许盐、糖和生抽，搅拌均匀备用。
2. 番茄洗净，切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入番茄块煸炒至软烂。
5. 把打散的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀。 6. 加入盐、糖和生抽，继续翻炒均匀。 7. 炒至蛋熟透，起锅前加入葱花点缀即可。 【h23】适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合儿童和老年人。番茄富含维生素C、维生素A和纤维素，能够提供身体所需的营养成分。鸡蛋则含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以提高身体免疫力和抗氧化能力。 【h24】禁忌： 虽然这道菜营养丰富，但是它也不是所有人都可以食用的。孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人应当谨慎食用。此外，番茄中含有番茄素，如果食用过量可能会影响人体健康。 【h25】总结： 番茄炒蛋是一道简单易做的家常菜，营养丰富、口感鲜美。鸡蛋和番茄的搭配非常合理，能够提供身体所需的营养成分。这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合儿童和老年人。但是孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人应当谨慎食用。