拍黄瓜拌湘菜的做法
配方:
- 拍黄瓜 1根
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 花生米 适量
- 葱姜蒜 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 辣椒油 适量
做法流程:

1. 将拍黄瓜切成细丝,青椒、红椒去籽切成细丝。
2. 花生米放入油锅中炸熟备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 在碗中放入酱油、醋、糖、盐、辣椒油,加入适量水搅拌均匀成酱汁。
5. 将黄瓜丝、青红椒丝、花生米放入酱汁中搅拌均匀。
6. 加入葱姜蒜末搅拌均匀即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 拍黄瓜要切成细丝,口感更好。
2. 黄瓜、青红椒丝、花生米要炸熟,口感更好。
3. 酱汁要调好,口感更好。