买了点山楂怎么弄好吃？山楂片怎么做好吃又简单

2024-08-19 15:59:31 作者：小编原创 -

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山楂片好吃又简单的做法是，先把山楂蒸熟，放在容器内捣碎，把果核取出。加入大量白砂糖，少许食盐，搅拌成泥，凉到半干，切成薄片，放入烘干箱内烘干即可。

主料

山楂

(适量)冰糖

(适量)水

(适量)

1.准备一些新鲜的山楂，用工具挖去两头的蒂。

2.放冰糖,放很多冰糖,如若不爱吃甜的，可以少放。按个人口味添加。

3.倒入清水,没过山楂即可。大火烧开,转小火慢慢煮。

4.煮开后需要搅拌，免得糊锅,顺便撇去浮沫,煮至山楂变软，糖水略微变稠即可出锅。

鲜山楂的功效和作用是善于消油腻肉食之积，凡是过食油腻导致的腹胀、吞酸、腹痛、腹泻均可以使用，单用有效，本品兼入血分，能活血行气，祛瘀、止痛之功，胸腹淤滞者多用。若产后恶露不尽、可单用本品与砂糖同服使用。

1.山楂洗净

2.去蒂，把山楂切成小块

3.放入锅内，加点水大约与山楂齐平就行，大火煮开转小火继续煮，不断搅拌

4.煮的时候加入柠檬汁

5.边煮边用压泥器把山楂压成泥，没有压泥器可以用木铲压

6.然后把山楂泥过筛

（这一步很费时间和精力）

7.这是过筛后的山楂泥，非常非常细腻哦

8.准备好冰糖

9.把过筛的山楂泥放入锅中，加入冰糖，继续小火煮

10.煮到山楂泥非常浓稠、木铲划过的痕迹不会轻易消失

11.然后把山楂泥铺到烤盘里

（我的是不粘烤盘，如果是普通烤盘需要在烤盘内刷油）

12.用刮板刮的厚度均匀

13.烤箱预热85度，中层，烤150分钟

14.烤好的果丹皮边缘会自动脱离烤盘，我放了一晚上

15.取出果丹皮

16.在砧板上切成长条形

17.果丹皮铺在保鲜膜的下半部分，这样包起来比较好包

18.包好的果丹皮

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