李白唐川菜的做法家常简单

李白是一位伟大的诗人,他的诗歌被誉为“诗仙”,他的饮酒习惯也被后人称为“李白斗酒诗百篇”。而川菜则是中国八大菜系之一,以其麻辣鲜香、色香味俱佳的特点而备受人们喜爱。

家常川菜的做法

川菜的做法通常是家常简单,不需要太多的步骤和技巧。以下是一份简单的家常川菜的做法,供您参考。
材料:
- 鸡胸肉:250克
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 干辣椒:适量
- 花椒:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 白糖:适量
- 鸡精:适量
步骤:

1. 鸡胸肉洗净,切成小块,加入料酒和盐腌制10分钟。
2. 青椒、红椒洗净,去籽切成小块。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 干辣椒切段,花椒备用。
5. 热锅凉油,油热后加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
6. 加入青椒、红椒和姜末,煸炒均匀。
7. 加入适量的盐、生抽、料酒和白糖,继续煸炒。
8. 加入适量的水,盖上锅盖焖煮5分钟。
9. 最后加入蒜末和干辣椒,继续焖煮1-2分钟即可。
10. 装盘,撒上葱花即可。
以上就是一份简单的家常川菜的做法,希望对您有所帮助。

川菜的魅力

川菜的魅力在于它的麻辣鲜香,在于它的口感丰富,在于它的搭配合理。川菜不仅在国内备受人们喜爱,也受到了国外人士的青睐。

川菜的历史

川菜的历史可以追溯到唐朝,当时李白的饮酒习惯和川菜的做法就有着不解之缘。随着时间的推移,川菜逐渐成为了中国文化的一部分,成为了中国八大菜系之一,也在国际上享有很高的声誉。