大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下买回来的面藕怎么弄好吃的问题，以及和面藕的正确吃法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 面藕怎么炒好吃又简单
2. 面藕的正确吃法
3. 面藕怎么做
4. 面藕怎么做好吃又简单

面藕怎么炒好吃又简单

食材：面藕，青红椒，葱姜蒜适量，盐，鸡精，生抽

1、面藕放入清水中浸泡

2、葱姜蒜切沫，青红椒滚刀切块

3、泡好的面藕挤干水分

4、起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，

5、下入面藕翻炒两分钟，加入生抽

6、下入青红椒块，炒至断生，加入盐鸡精调味即可出锅

面藕的正确吃法

可以做爆汁面藕，味道香辣可口:

食材

面藕100克、辣椒油1勺、芝麻酱1勺、蒜末小米椒3克、香菜3克

做法

1.藕片用温水浸泡10分钟左右，泡软！

（切忌不可以用开水哦！要不然会泡烂的，影响美观！）泡发好的藕片捞出来挤干水分备用！

2.往锅里倒入1小勺油，加入蒜末、小米椒炒香。

3.倒入1小碗水，不用等水开直接放入1勺食盐，1勺白糖，1勺鸡精，1勺老抽、1勺孜然粉搅拌均匀，水开后倒入水淀粉，辣椒粉，熬制汤汁浓稠就可以了。

4.泡发好的藕片挤干水分，放入容器里，撒上香菜

5.把熬好的蘸料倒进去，再放入1勺辣椒，1勺芝麻酱搅拌均匀就可以吃了

酸酸辣辣的很开胃，很好吃，用来下酒不错哦！

这道凉拌菜既是菜也是主食，口感筋道多汁，夏天吃再合适不过了

小贴士

1.这个面藕要用温水来泡发哦，千万不要用开水来泡发，要不然泡化了，影响美观！

2.料汁不能少，否则面藕吸不够汤汁就不爆汁了。

3.拌料时关火，且等料汁稍凉，否则遇烫变面糊糊，失去韧劲。

4.泡好了地面藕，外表没有软烂的痕迹，捏起来中间也没有硬芯。如果捏起来有硬芯，说明还需要再浸泡一会。

5.在锅里面加老抽是为了上色，所以不需要加太多，半勺就可以了。这上面的调料都是根据自己的口味和面藕的数量来做的，大家在做的时候灵活调整哦。

6.一般温水泡发的时间不会太久，二十分钟已经能够完全泡开了，做出来的口感刚刚好。

面藕怎么做

步骤/方式1

食材清单

面藕少许、香菜适量、小葱适量、辣椒油1勺、白芝麻适量、蒜末适量、白糖1小勺、生抽2勺、蚝油1小勺、陈醋1大勺、玉米牛肉酱1大勺

把面藕放入小锅中，热水泡软，大约20来分钟。

步骤/方式2

泡好的面藕没有硬心，挤压掉水分放入碗中备用

步骤/方式3

调料汁，先把辣椒油，生抽，蚝油倒入碗中混合下，再来一大勺牛肉酱混合搅拌均匀。

步骤/方式4

再倒入陈醋，白砂糖混合搅拌下，最后是白芝麻和蒜末混合均匀即可。

步骤/方式5

把调好的汁水倒入面藕中快速拌匀，撒入香菜，小葱碎即可。

面藕怎么做好吃又简单

面藕好吃又简单的做法

1、干面藕用清水浸泡一小时备用，泡的时候最好用一个碟子或者盘子压在上面，让面藕完全吸收水份。

（泡面藕的时候要用冷水，这样泡出来的面藕才会劲道）

2、泡发好的面藕大概是白白胖胖的，很有弹性，然后把它控干水分备用。

3、接下来把黄瓜用擦丝器擦成细丝，大蒜剁成蒜末加入少于清水做成蒜水备用，芝麻酱加入适量清水稀释、搅拌均匀备用。

4、把控干水分的面藕放入盆中，加入稀释好的芝麻酱、蒜水、辣椒油、生抽、陈醋、盐、鸡精、香油搅拌均匀，然后加入黄瓜丝再次拌匀即可。

关于买回来的面藕怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。