粤菜大葱做法大全简单
粤菜是广东地区的特色菜系，以清淡鲜美、色香味俱佳而著称。大葱作为粤菜中常用的食材之一，有着丰富的营养价值和独特的口感。下面是几种粤菜大葱的做法，供您参考。

1. 大葱炒肉丝
将大葱切段，备用。将猪肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟。热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，加入大葱翻炒几下，调味即可。
2. 大葱炒鸡蛋
将大葱切段，备用。将鸡蛋打散，加入盐、料酒搅拌均匀。热锅凉油，将鸡蛋倒入锅中，用铲子迅速划动，炒熟后捞出备用。热锅再加入少许油，放入葱丝煸炒，加入炒鸡蛋继续翻炒，调味即可。
3. 大葱拌黄瓜
将黄瓜切丝，备用。大葱切段，加入开水焯烫一下，捞出沥干水分。加入蒜末、酱油、醋、糖、香油，拌匀即可。
4. 大葱蒸鱼
将大葱切段，备用。将鱼去鳞、去骨、去腥，切成小块，加入盐、料酒、葱姜腌制15分钟。将蒸鱼料包放入蒸锅中，放入鱼块，蒸15分钟。取出鱼块，加入大葱，翻炒几下，调味即可。
粤菜大葱做法多样，可以根据个人口味和食材特点进行调整。希望这些做法能够为您提供一些灵感，让您在粤菜中品尝到更多美味的大葱菜肴。