川菜清炒菜心的正宗做法
作者：小编原创
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川菜清炒菜心正宗做法如下:
1. 选用优质的心肌,切成约
1.5厘米的段,再切成薄片。
2. 将心肌放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入心肌煸炒。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续翻炒。
5. 炒至心肌熟透,加入青椒翻炒几下。
6. 淋上适量的清油,翻炒均匀即可。
清炒菜心是一道清爽可口的川菜,口感鲜嫩,适合搭配米饭食用。
川菜清炒菜心正宗做法如下:
1. 选用优质的心肌,切成约
1.5厘米的段,再切成薄片。
2. 将心肌放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入心肌煸炒。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续翻炒。
5. 炒至心肌熟透,加入青椒翻炒几下。
6. 淋上适量的清油,翻炒均匀即可。
清炒菜心是一道清爽可口的川菜,口感鲜嫩,适合搭配米饭食用。
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