火锅肥肉自己怎么弄好吃?牛脸肉火锅怎么做好吃
其实火锅肥肉自己怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解牛脸肉火锅怎么做好吃,因此呢,今天小编就来为大家分享火锅肥肉自己怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
吃火锅怎样腌制猪肉片才好吃
吃火锅腌制猪肉片的做法
1.将猪里脊肉切成6厘米长,3厘米宽的薄片;菠菜洗净备用;冬笋肉切成3厘米长、1厘米宽的薄片;蘑菇切薄片;海米用料酒和少许温水浸泡15分钟。
2.火锅中加入肉汤,放入笋片、海米、熟猪肉、蘑菇片、精盐,烧肝后,加入味精、料酒。火锅与肉片、菠菜、粉丝,虾子酱油、芝麻酱一起上桌,将肉片、菠菜分批入锅烫熟,蘸着味科食用即可。
3.肉片吃完后,把菠菜和粉丝全部放入火锅中,再加入适量肉汤,烧开后连菜带汤食用即可。
火锅里的薄片怎么切
1.
首先将五花肉对折,将肥肉和瘦肉的分界线对齐。
2.
使用一把锋利的切肉刀,将五花肉沿着肉纹横向切成薄片。
3.
将切好的五花肉片逐一拍松,防止在烹饪的过程中肉片粘在一起。
4.
准备好需要添加的调料或蘸料,将肉片蘸至满足自己口味的程度,然后放入火锅中煮。
5.煮至五花肉变色,熟透即可取出享用
鳄鱼肉做家常火锅的做法
原料:鳄鱼肉200克,生菜梗150克,青红椒各100克
料头:蒜茸20克
调味料:黑胡椒汁40克,鲜露5克,鸡粉5克,松肉粉3克,鹰栗粉10克
操作方法:
1、先把鳄鱼肉切片洗净用松肉粉、鸡粉、鹰栗粉腌约30分钟;
2、把生菜梗洗净切片待用;
3、烧镬下油把鳄鱼肉“拉油”至.刚熟;
4、将生菜梗下味煽炒,放在碟中
5、烧镬下油,料头,黑胡椒汁爆香后下鳄鱼柳,浓缩鸡汁,鲜露
6、勾芡放在生菜面即可。
牛脸肉火锅怎么做好吃
你好,很高兴为您解答
主料:牛脸肉1000克
辅料:姜片50克
香料:八角2个,桂皮5克,草果1个,白扣5个,砂仁2个,香叶5片,白芷5克
调料:牛油50克,菜油50克,豆瓣酱10克,火锅底料10克
步骤:1将牛脸肉改刀焯水备用
2锅中下入牛油菜油烧热,下入姜片主料煸炒出水分,下入香料炒香。然后下入豆瓣,火锅底料翻炒均匀。淋上高度白酒去腥!加入适量清水烧开
3调入耗油,鸡精味精,倒入高压锅转小火压20分钟即可
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。