广汉有美食，让人垂涎欲滴。本文将介绍广汉的美食，并提供详细的制作流程和适合人群、禁忌等信息。 【h21】广汉的美食——青椒炒肉丝 青椒炒肉丝是一道广汉的传统美食，以青椒和肉丝为主要食材，口感鲜美，营养丰富。 制作流程：

1.将肉丝用盐、料酒、淀粉腌制10分钟左右；
2. 青椒去籽切丝备用；
3. 热锅凉油，将肉丝煸炒至变色；
4. 加入青椒继续翻炒，加入少量盐和胡椒粉调味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是肉丝富含高蛋白，适合运动后食用。 禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用；
2. 青椒富含维生素C，但过量食用会对身体造成伤害；
3. 患有肝病、肾病等疾病的人应谨慎食用。 【h22】广汉的美食——米粉 米粉是广汉的传统美食之一，以米粉为主要食材，配以各种调料和肉类、蔬菜等，口感丰富。 制作流程：

1.将米粉煮熟备用；
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入肉类、蔬菜等翻炒至熟；
3. 加入煮熟的米粉翻炒均匀，加入少量盐和胡椒粉调味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是米粉富含碳水化合物，适合减肥和运动后食用。 禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用；
2. 米粉本身较为淀粉质，所以应注意控制食用量，避免过量摄入导致肥胖；
3. 患有肝病、肾病等疾病的人应谨慎食用。 【h23】广汉的美食——火锅 火锅是广汉的传统美食之一，以各种肉类、蔬菜为主要食材，配以各种调料，口感鲜美。 制作流程：

1.将食材洗净备用；
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入肉类、蔬菜等翻炒至熟；
3. 加入火锅底料和调料，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是火锅底料中含有各种营养成分，适合健康饮食。 禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用，以免增加乳汁分泌；
2. 患有肝病、肾病等疾病的人应谨慎食用，以免加重疾病症状；
3. 火锅中食材种类繁多，应注意控制食用量，避免过量摄入导致肥胖。