姜蒜末蒸鸡肉怎么弄好吃,红葱头沙姜蒸鸡怎样做才好吃
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柱候酱腌鸡肉
柱侯酱鸡胸肉
鸡胸肉是比较健康的肉类,做前腌制一下鸡肉就不会柴。
原料:鸡胸肉、柱侯酱、蚝油、老抽、料酒、生粉、葱、姜、红葱头、玉米油。
做法步骤:
第1步、鸡胸肉洗净。
第2步、切薄片。
第3步、放入腌料。
第4步、抓拌均匀,腌1小时以上。
第5步、红葱头去皮,洗净。
第6步、姜切片。
第7步、葱切小段。
第8步、热油锅,把红葱头,姜片爆香。
第9步、放入鸡胸肉爆炒。
第10步、鸡肉变色后放入葱白炒。
第11步、最后放入剩余的葱炒匀即可。
第12步、滑嫩鲜香。
红葱头沙姜蒸鸡怎样做才好吃
原料鸡半只红葱、淀粉、食盐、植物油、干贝、沙姜适量操作方法
1.鸡半只洗净,用盐、油、干贝素、生姜、淀粉腌10分钟;
2.红葱头切片,沙姜切蓉;3把腌好的鸡肉上锅大火蒸15分钟;4.熟了;另起锅热油爆香红葱头和沙姜;5.趁热淋在蒸熟的...
蒸鸡块做法扣碗
1、将姜和葱洗净备用;
2、将葱和姜分别切丝备用;
3、将鸡块装碗备用;
4、在碗中加入葱丝、姜丝、大茴、花椒、酱油等各种调料;
5、将碗放入锅中,加入适量水,开火蒸制即可。
酒蒸全鸡怎么做
主料鸡肉500克辅料火腿25克冬笋50克香菇25克调料食盐6克葱25克姜15克料酒150克酒蒸鸡块的做法
1.将鸡肉洗净,切成块,投入沸水锅焯一下,去掉血污,捞出,再用水冲净2.葱切段,姜切片备用3.将熟火腿、冬笋、水发冬菇切成片4.取大碗一个,倒入料酒,放入鸡块腌1个小时,然后摆上熟火腿片、冬笋片和冬菇片,再放上葱段、姜片,加上精盐和清水,盖上锅盖,入屉5.架在水锅上用旺火、沸水、足气蒸半小时6.用中火蒸3个小时,蒸至酒香四溢、鸡内酥熟、汤汁表面浮上一层黄油时,取出,即可食用
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