煮熟了的鸡翅怎么弄好吃 隔几个小时下来炸可以吗好吃吗我有没有弄
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下煮熟了的鸡翅怎么弄好吃的问题,以及和我想要炸鸡翅,然後我煮熟了用开水烫了一下,然後再来调料,隔几个小时下来炸可以吗好吃吗我有没有弄的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
蒜香鸡翅可以先煮熟再炸吗
谢邀
蒜香鸡翅一定要腌制到位,不建议先煮熟哦,这是我的配方分享给你
(视频教程在我的主页里有哦)
?准备食材:
鸡翅11个
(我买的一盒是11个,调料可等比例调整)
盐两小勺
生抽四勺
料酒两勺
蚝油两勺
黑胡椒粉一勺
面粉5勺、玉米淀粉5勺
蒜7瓣、葱适量
?做法:
1.鸡翅两面各切两刀,这样比较容易入味。
2.将两小勺盐、4勺生抽、两勺蚝油、两勺料酒、一勺黑胡椒粉都放入鸡翅中,搅拌均匀腌制1小时。
3.玉米淀粉、面粉各一半并混合均匀,鸡翅裹上干粉,
4.油烧热
(我用的不沾锅的奶锅,可以省点油),5.把鸡翅放入炸7、8分钟,捞出。
6.重口味的话,可以再撒点辣椒面、孜然。
超级无敌好吃哦
清炖鸡翅怎么做好吃,清炖鸡翅的家常做法
做法一1.将净鸡翅用水煮熟。
(开锅后用文火慢炖,其中加葱、姜、花椒大制作红烧鸡翅的材料
(20张)料、咸盐少许,尖辣椒几个,海米几粒。)2.将炖熟的鸡翅捞出控干。3.将咸盐、白糖、料酒、味精和少许醋混合备用。4.油热后将控干的鸡翅烹炸,至金黄色,将调料均匀浇汁,视情况可加少许水,用文火炖5分钟左右
(以入味为准)。5.淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段。做法二原料:鸡翅一袋
(翅中最好,如果是用全翅,要把翅根、翅中、翅尖分开)。鸡翅用水焯一下。调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角,还可以加蒜。做法:1.所有调味料
(除葱以外)掰碎,放入调料袋,油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。2.放入一些热水,
(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味)。水量到淹没鸡翅就行。3.放入调料袋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。
(不用放太多的酱油,因为炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味)。4.用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大火把汁收浓,以不干锅为准。做法三主料:鸡翅中600克
(我买的是全翅)土豆两个辅料:香菇6、7朵小香葱适量姜适量蒜一瓣花椒适量八角3个桂皮一片香叶1、2片盐两勺白糖一勺料酒老抽李锦记红烧汁制作步骤:1、将鸡翅洗净,腌制之前在上面划几道,这样在炖的时候就会入味些;2、放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟;3、土豆切块,放入碗中加清水以免变色,干香菇加温水发起来;4、锅烧热,倒入适量油放入花椒以个人口味可加入干辣椒炸一下;5、将腌好的鸡翅带姜片及料酒一起倒入锅内,翻炒几下,放八角、蒜瓣加适量的水;6、水要基本淹到鸡翅,再放入两勺盐,桂皮,香叶,香菇,加入两勺红烧汁开大火将水烧沸7、烧沸后改中火慢慢炖,到30分钟的时候将土豆块加入,再加一大勺老抽,给鸡翅上色,翻炒均匀;8、再小火闷10分钟左右,撒上小香葱,再翻炒几下,即可出锅。
煮熟的鸡翅怎么腌制
煮熟的鸡翅可以在面上摸适量的盐腌制,最简单的办法
我想要炸鸡翅,然後我煮熟了用开水烫了一下,然後再来调料,隔几个小时下来炸可以吗好吃吗我有没有弄
鸡翅膀是很好熟的不用开水烫,要腌制半个小时,先大火炸,后小火炸
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!