【美食卤肉卷做法】

1.准备材料：猪五花肉、鸡蛋、葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、五香粉等。
2. 将五花肉切成小块，用开水焯水去腥，沥干备用。
3. 将鸡蛋打散，加入葱、姜、料酒、盐等调料，搅拌均匀。
4. 将焯过水的五花肉块放入鸡蛋液中，搅拌均匀，使每块肉都沾满鸡蛋液。
5. 用擀面杖将鸡蛋液擀成薄片，每张薄片上放上一块五花肉。 6. 用烤箱或平底锅烤至金黄色，取出即可食用。 7. 也可以加入其他食材，如豆腐、香菇等，做出不同口味的卤肉卷。 这就是美食卤肉卷的做法，口感香醇，营养丰富，是您餐桌上的不二之选。