阿伟炖菜的做法

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阿伟炖菜的做法

阿伟炖菜是一道美味可口的家常菜,它的制作方法简单易学,适合家庭日常食用。以下是阿伟炖菜的做法:
材料:
- 鸡肉或牛肉250克
- 土豆1个
- 胡萝卜1根
- 洋葱1个
- 姜1块
- 蒜5瓣
- 料酒2汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐1茶匙
- 糖1茶匙
- 鸡精1/2茶匙
- 清水适量
步骤:

1. 鸡肉洗净,切成块状,备用。
2. 土豆、胡萝卜、洋葱去皮,切成块状,备用。
3. 锅中加入适量油,加热至八成热,放入姜蒜煸炒出香味。
4. 加入鸡肉块煸炒至变色,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精,翻炒均匀。
5. 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮20分钟。
6. 加入土豆、胡萝卜和洋葱,继续炖煮10分钟,直到蔬菜熟软。
7. 即可起锅,装盘享用。
以上就是阿伟炖菜的做法,简单易学,口感鲜美。如果你喜欢这道菜,不妨尝试一下,相信你也会爱上它的。
本文标签: #炖菜#做法

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