小炒肉是湘菜中非常有名的一道美食,下面我将分享几种小炒肉的家常做法,供您参考。

1. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,再加入猪肉丝煸炒至变色。
2. 加入青椒丝和红椒丝翻炒,继续炒至青椒变软。
3. 加入适量的盐和胡椒粉调味,再加入适量的生抽和料酒提味。
4. 最后撒上葱花翻炒均匀即可。
以上是第一种小炒肉的家常做法。
2. 将猪肉切成丝,加入盐、胡椒粉、料酒和淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
3. 青椒、红椒、洋葱分别切成丝备用。
4. 锅中热油,放入洋葱丝煸炒至变软。
5. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
6. 加入青椒丝和红椒丝翻炒,继续炒至红椒变软。
7. 加入适量的盐、胡椒粉和生抽调味。
8. 最后撒上葱花翻炒均匀即可。
以上是第二种小炒肉的家常做法。
3. 将猪肉切成丝,加入盐、胡椒粉、料酒和淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
4. 锅中热油,放入葱姜蒜爆香,再加入猪肉丝煸炒至变色。
5. 加入洋葱丝和青椒丝翻炒,继续炒至青椒变软。
6. 加入适量的盐和胡椒粉调味,再加入适量的生抽和料酒提味。
7. 最后撒上葱花翻炒均匀即可。
以上是第三种小炒肉的家常做法。
希望这些方法能够帮助您制作出美味的小炒肉。