小白条做法湘菜怎么做
湘菜是中国八大菜系之一,以其独特的口味和特色而著称。小白条是湘菜中的一种常用食材,下面我们将介绍如何制作小白条湘菜。
材料:
- 小白条 500 克
- 腊肉 100 克
- 辣椒 20 克
- 蒜 10 克
- 姜 10 克
- 大葱 10 克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
步骤:

1. 腊肉洗净,切成小块备用。辣椒、蒜、姜切末备用。大葱切段备用。
2. 锅中加入适量食用油,烧热后放入腊肉煸炒至香。
3. 加入蒜末、姜末、辣椒末继续煸炒。
4. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。
5. 放入小白条翻炒均匀,再加入适量的清水,煮至小白条软烂。
6. 最后加入大葱段翻炒均匀,即可出锅。
制作小白条湘菜的方法简单易学,不仅美味可口,还富含营养。如果喜欢湘菜,不妨尝试一下小白条的做法,感受湘菜的独特魅力。