高压锅的盐焗鸡怎么弄好吃？电高压锅盐焗鸡腿怎么做好吃

2024-08-26 06:05:27 作者：本站原创 -

大家好，今天给各位分享高压锅的盐焗鸡怎么弄好吃的一些知识，其中也会对电高压锅盐焗鸡腿的做法，电高压锅盐焗鸡腿怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

主料鸡腿500克辅料姜10克大葱10克盐焗鸡粉10克香油4大勺

步骤

电高压锅盐焗鸡腿的做法步骤11.鸡腿洗净控干水份，先用1汤匙香油把鸡腿抹上一遍，再用盐焗鸡粉把整只鸡腿抹匀，码味一个小时。

电高压锅盐焗鸡腿的做法步骤22.姜切片、大葱切段和碎粒备用。

电高压锅盐焗鸡腿的做法步骤33.在电高压锅里倒上3汤匙香油，放入姜片和葱段，不需要加水，鸡腿会出少量水。

电高压锅盐焗鸡腿的做法步骤44.把码好味的鸡腿也放入，盖好，插电，保压10分钟。

电高压锅盐焗鸡腿的做法步骤55.关电打开锅盖

（注意别烫着），用筷子将鸡翻个身，盖好，插电，再保压10分钟。

电高压锅盐焗鸡腿的做法步骤66.关电再打开锅盖，如果喜欢吃皮焦一些的，可以再插上电源，不盖锅盖煎一会，撒上葱粒就OK了。

材料：三黄鸡一只、盐四袋、姜一块、针、线步骤：

1.买一只三黄鸡，让卖家从屁股处宰杀，挖出内脏；

2.三黄鸡洗净用绳子挂起晾干

（我晾了整整一天）；

3.晾干的三黄鸡肚里塞一块姜，用针线把屁股处缝完整，以免盐入内会很咸；

4.高压锅底倒入两袋盐，放上缝好屁股的鸡，再倒入两袋盐，把鸡包完整；

5.高压锅加盖加阀，大火十分钟后转小火二十分钟；

6.开盖后，取出鸡，小心地扒去鸡身上沾上的盐块。

（说实话盐焗鸡可真香啊，想起了小时候妈妈做的味道，只是应该听大妈的话，在鸡身上裹一层油纸就好了，鸡身上沾上的盐很难去除的很干净，会有点咸）

电饭锅无水焗的意思指的是电压力锅的一种功能，主要是用来焗鸡的，这个功能可以保持它的原汁原味，主要是利用鸡本身的水分产生的水蒸气，将鸡焗熟就可以了。

电饭锅无水焗这个功能是非常的是实用，由于鸡本身有水分，所以在焗鸡的时候是不用放入水的，就相当于平时所说的隔水炖的效果，而且炖出来的鸡也是非常的好吃，味道也是原汁原味的。再加上电压力锅设置的保压时间恰到好处，所以电高压锅不会烧坏，这样就可以放心的按照说明使用。

无水焗就是无水炖，通过高压，利用食物中自身的水分以及我们清洗食物后留下的水分炖成。无水焗是源自中国八大美食菜系粤菜中客家菜一种独特烹饪方法，主要是通过少油高温蒸烤的方式，在保持食物原汁原味，不加水的情况下，做到味香浓郁、营养丰富，代表菜有盐焗鸡、酿豆腐，是中国健康美味的烹饪方法的代表。

江村黄鸡洗净，用盐焗鸡粉拌匀，腌10钟

直接放入电压力锅内，调30分钟即可

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。