鸡肉馒头怎么弄好吃，鸡块煮馍的做法
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怎么做小鸡贴馍才好吃
用料：鸡600g、面粉350g、青红椒块20g、姜片10g、蒜瓣10g、八角8g、花椒粒8g、精盐6g、料酒10g、老抽15g、美极鲜酱油10g、鲜辣味粉10g、鸡精8g、味精5g、高汤200g。
做法：
1、面粉中加适量盐和味精，和成稍软的面团，再把软面团分成25克左右的小剂子。
2、把小剂子放在清水里泡着待用。
3、把杀好洗净剁成鸡块待用。
4、铁锅倒油烧热，放姜片、蒜瓣、八角和花椒粒炝香，倒鸡块，炒干鸡块的水汽后烹入料酒，翻炒一会加适量高汤或清水大火烧开。
5、放精盐、味精、鸡精、鲜辣味粉、美极鲜酱油和老抽等调味料，翻匀后转小火，盖锅保持小火烧至鸡肉熟透且汤汁稍浓稠。
6、取出泡在水里的面剂子，用手按压成薄饼后贴在锅的四周，薄饼的下边缘最好有一部分在汤里，再继续小火烧至饼熟，放青红椒块翻匀，青红椒断生即可关火。
老虎馒头怎么做好吃，老虎馒头的家常做法
1.准备好原料，鸡腿切小块
（我是让卖家给剁好了），洗干净淋干水分，朝天椒切两半，蒜切片，留几个切蒜末，锅中放植物油，放入花椒、八角和姜、蒜片慢慢炒香
2.加入朝天椒稍微翻炒，倒入鸡块翻炒，大火炒至鸡肉发白、发紧
3.分别加生抽、老抽、蚝油、料酒，改中火翻炒3-5分钟，加入盐、白糖
4.加入没过鸡块的热水，大火炖至收汁，乘着炖鸡的时候，把馒头切粗条，另起一小锅放植物油，油热后放馒头条炸至金黄色
5.炸好的馒头条捞出放厨房纸上吸走多余的油，这样更健康哦，把馒头条摆入盘的一端，收汁后的鸡块加入尖椒和蒜碎
6.翻炒匀即可关火，把鸡块盛入盘子的另一边即可，撒上些朝天椒圈装饰下
鸡肉韭菜包子如何做
材料:中筋面粉500克，干酵母2克，糖10克，水适量，鸡胸肉300克，韭菜100克，葱花、姜末、生抽、料酒、盐适量。
做法:1.鸡胸肉切成小块，放入碗中加入姜末、料酒、生抽、盐腌制。
2.韭菜洗净切成小段备用。
3.面粉放入大碗中，加入糖、干酵母，慢慢加入水揉成面团。
4.取一个小碗，加入适量油，把肉好的面团放入，搓一下让面团表面均匀沾上一层油，然后用保鲜膜把碗盖着，静置20分钟左右。
5.将腌制好的鸡胸肉放入锅中煎至表面金黄色，加入韭菜翻炒一下即可。
6.发酵好的面团取出揉圆，分成20个小面团，擀成圆形皮，包入鸡肉馅，搓成包子的形状。
7.在锅中加水，放入蒸盘，将包子排列好放入蒸盘中，盖上锅盖，大火蒸15分钟左右即可。
鸡块煮馍的做法
鸡肉汤煮馍
鸡肉汤煮馍，陕西特色小吃，主要材料有600g鸡腿、500g硬面锅、300g土豆、200g香菇、100g粉条。
基本信息
中文名
鸡汤煮馍
口味
咸
主要食材
600g鸡腿，500g硬面锅盔
配料
适量盐
适量葱
适量姜
制作步骤
1干香菇用冷水浸泡
2将土豆切块，香菇切片
3将鸡块洗净备用
4将鸡块焯水
5将鸡腿放入准备好的温水里。放入葱姜
6将提前准备好的硬面锅盔掰碎
7鸡汤煲半小时候将香菇和粉条倒入
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