大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下螃蟹的茄子怎么弄好吃视频的问题，以及和螃蟹茄的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 螃蟹跟茄子能同吃吗
2. 蟹黄茄子怎么弄
3. 螃蟹茄的做法
4. 茄子螃蟹煲配什么饭

螃蟹跟茄子能同吃吗

不建议一起吃，螃蟹是寒性的，茄子是凉性的，同时吃会增加肠道的滑利性，而且茄子中含有大量的膳食纤维，有促进消化的作用，大量同吃容易闹肚子，对身体不好，脾胃虚的人不要这样吃，容易造成不适，平时多吃一些温热的东西，多吃含有维生素的食物。

蟹黄茄子怎么弄

蟹黄茄子的做法：主料：茄子500克，螃蟹150克。调料：黄酒10克，盐3克，味精1克，白砂糖3克，胡椒粉1克,，葱5克，姜5克，大蒜5克，猪油50克，豌豆淀粉3克。

步骤：茄子洗净，切成6厘米长的条块，下油锅炸熟后捞出；锅中放猪油，将葱切末、蒜剁蓉、姜切末；蟹肉下锅煸炒；烹入料酒，投入茄子，加入鸡汤、糖、盐、味精、胡椒粉烧后用水勾芡，装盆即成。

螃蟹茄的做法

茄子2根、虾米15克、蟹子6只、黄瓜一根、熟黑芝麻15克。

调料：高汤一碗、盐适量、绍酒适量、茴香适量。做法：1、将虾米用温水泡发洗净待用。

2、茄子去皮，用盐抹在表面使茄子变软。3、锅中放油，加入姜末煸香放入虾米炒出香味。4、放入高汤将茄子放入开锅后小火入味慢慢侵熟，大火收汁入味可以加少许盐绍酒调味。装盘时黄瓜片片垫底，撒上蟹子、熟黑芝麻即可

茄子螃蟹煲配什么饭

必须是米饭啊，茄子配米饭最好吃

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