生肠煲粥怎么弄好吃窍门?如何做肉粥好吃
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本文目录
如何做肉粥好吃
食材:大米200克、鲑鱼肉100克、葱花、盐、黑胡椒粉、料酒、螃蟹高汤。
做法:将螃蟹洗净切成块,放到水中,慢火熬制汤汁浓稠。将大米淘洗干净,浸泡30分钟。锅中放入螃蟹高汤煮沸,加入大米煮沸;转中小火,熬煮40分钟。把鲑鱼肉洗净切片,放到碗中加盐和料酒,拌均匀去腥。把鲑鱼片放到粥中,煮熟。撒上葱花、黑胡椒粉调味。出锅装碗,撒上葱花即可。
茶面粥怎么做好吃
步骤
茶面粥的做法步骤11.热锅坐开水。
茶面粥的做法步骤22.准备茶面。
茶面粥的做法步骤33.加水倒入锅中。
茶面粥的做法步骤44.皮蛋肠切碎。
茶面粥的做法步骤55.加入盐和花生米即可出锅。
茶面粥的做法步骤66.花生米皮蛋肠,很香。
生肠和粉肠区别
有区别。一是部位不同,生肠,准确来说是指猪的整副子宫,但我们通常吃的是输卵管,粉肠,是横结肠的一部分,具体是在猪小肠和猪大肠之间,用来吸收营养的;二是形状不同,生肠因其形状象朵花,又称花肠,而粉肠,脂肪略多,比小肠略厚;三是口感不同,生肠爽脆,肉质Q弹,粉肠,吃起来有粉状的口感,这也是“粉肠”名字的由来;四是适合烹饪方式不同,生肠适合爆炒、锅焗、可以卤,也可以铁板烧,粉肠适合熬汤、白切、蒸、粉肠瘦肉粥等。
广东的瘦肉粥怎么做
材料:
米约50克,水约300克,瘦肉50克,皮蛋50克,葱叶2根,盐适量
做法
1.瘦肉切成丝或片,用少许嫩肉粉和生抽腌入味,皮蛋切成小粒,葱切成葱花备用
2.砂锅内放入米和水,大火煮滚后,小火慢煮2~3个小时
3.粥煮绵绸后
(不见大颗粒米粒),倒入皮蛋粒,煮约5分钟
4.再倒入肉片,用筷子搅拌,待粥面滚开,肉色变白,加入适量盐,撒上葱花即可食用
关于生肠煲粥怎么弄好吃窍门的内容到此结束,希望对大家有所帮助。