(一)香洲附近的美食 1.1 珠海特色美食——珠海煲仔饭 珠海煲仔饭是珠海的特色美食之一，以米饭、肉类、海鲜等食材搭配而成，口感鲜美，香气扑鼻。 制作流程： 所需材料： - 米饭 - 瘦肉或腊肠 - 海鲜或豆腐 - 青菜或胡萝卜 - 食用油 - 盐、糖、生抽、料酒等调味料 步骤：

1.将米饭洗净，放入锅中，加入足够的水，煮烂煮熟。
2. 将瘦肉或腊肠切片，海鲜或豆腐切成小块，青菜或胡萝卜切成块状备用。
3. 在平底锅中加入适量的食用油，烧热后加入肉类或腊肠，煎至两面金黄色。
4. 加入海鲜或豆腐，翻炒几下。
5. 加入青菜或胡萝卜，翻炒几下。 6. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀。 7. 将煮好的米饭倒入锅中，翻炒均匀。 8. 装盘即可。 适合人群： 适合所有人群，特别是喜欢美食的家庭和朋友们。 禁忌： 煲仔饭不宜加入太多油，以免过于油腻。同时，煲仔饭不宜长期保存，最好当天食用。 1.2 香洲附近的美食——珠海海鲜粥 珠海海鲜粥是香洲地区的特色美食之一，以海鲜、米饭等食材搭配而成，口感鲜美，香气扑鼻。 制作流程： 所需材料： - 米饭 - 虾、贝类、蟹棒、鲍鱼等海鲜食材 - 食用油 - 盐、糖、生抽、料酒等调味料 步骤：

1.将米饭洗净，放入锅中，加入足够的水，煮烂煮熟。
2. 在平底锅中加入适量的食用油，烧热后加入海鲜食材，翻炒至软烂。
3. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀。
4. 将煮好的米饭倒入锅中，翻炒均匀。
5. 装盘即可。 适合人群： 适合所有人群，特别是喜欢美食的家庭和朋友们。 禁忌： 海鲜粥不宜长期保存，最好当天食用。同时，煲仔饭不宜加入太多油，以免过于油腻。

(二)香洲附近的美食——珠海特色小吃 1.3 珠海特色小吃——香洲小吃街 香洲小吃街是珠海的特色小吃之一，以珠海特色美食、特色小吃为主，包括臭豆腐、沙琪玛、糖葫芦、棉花糖等。 制作流程： 所需材料： - 米饭 - 臭豆腐、沙琪玛、糖葫芦等食材 - 食用油 - 盐、糖、生抽、料酒等调味料 步骤：

1.将米饭洗净，放入锅中，加入足够的水，煮烂煮熟。
2. 在小吃街中寻找自己喜欢的小吃，购买回家。
3. 将臭豆腐、沙琪玛、糖葫芦等食材切成小块，加入食用油、盐、糖、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀。
4. 将炒好的小吃装盘即可。 适合人群： 适合所有人群，特别是喜欢美食的家庭和朋友们。 禁忌： 小吃街的小吃种类繁多，但不可过量食用，以免引起身体不适。