老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牦牛燕翅骨怎么弄好吃和牦牛雁翅骨怎么烧的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牦牛燕翅骨怎么弄好吃以及牦牛雁翅骨怎么烧的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 牦牛雁翅骨怎么烧
2. 雁翅骨的做法
3. 咱们国家哪里的牛肉烤着好吃

牦牛雁翅骨怎么烧

主要原料：牛燕翅（牛腩）1000克，洋葱两个（大个），西红柿4个（中等个），姜5片。大料、花椒、川椒、鸡精、盐适量。

做法：将牛肉切成3厘米见方的大块，洋葱同样大块，及生姜、大料1个、川椒4个，花椒面15克，一同放入锅内。用汤煲或者有涂层的电子火锅，加满凉水中火煮沸1个小时，加入西红柿切片，鸡精一小汤勺，盐适量，再文火煮沸1小时即可

雁翅骨的做法

原料：

鸡翅适量

黄瓜适量

胡萝卜适量

酱油适量

鸡精少许

食盐少许

冰糖少许

白胡椒(粉)适量

蚝油少许

葱少许

姜少许

做法：

1

鸡翅中（去骨、中间夹入黄瓜、胡萝卜条），加白胡椒粉、少许盐、蚝油腌制十五分钟

2

锅中加油烧热、放入冰糖炒出糖色，倒入腌制好的鸡翅，锅中翻炒均匀上色

3

将切好的葱、姜下锅，加酱油、水没过鸡翅后，中火炖至收汁，加鸡精出锅即可

咱们国家哪里的牛肉烤着好吃

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中国很辽阔有960万平方公里，要说中国那个地方的牛肉烤着最好吃就得仔细分析一下了，烤肉好吃要看牛肉的脂肪比例、肉质的酸碱性、有资料显示我国西北部牛肉宰杀前PH值为7.1宰杀18-24小时PH值为5.4-5.7之间，这种牛肉是非常优质的，适合做烤肉下面我根据网上资料整理了一番大数据得出结论：

牛产地：河南省南阳市、四川省阆中市、内蒙古通辽市。

品种：黄牛、水牛、短角牛、

中国肉用牛主要品种现有10余个。较著名的除黄牛和水牛等外，牦牛——早熟易肥,耐粗饲，体格结实，适应性好。全身被毛黄色，具典型的肉用体型。成年公牛体重850~1100千克，母牛体重600~700千克。一般屠宰率60~65%。

这种牛肉烤着吃最好不过了。

文章分享结束，牦牛燕翅骨怎么弄好吃和牦牛雁翅骨怎么烧的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！