炒牛肉家常做法川菜家常菜
作者：星座大师
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炒牛肉是一道川菜中的家常菜,口感鲜美,营养丰富。以下是一份简单的炒牛肉家常做法,供您参考。
1. 选择优质的牛肉,切成均匀大小的薄片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟左右。
2. 准备配菜,将青椒、红椒、洋葱切成均匀大小的块状,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的牛肉放入锅中煸炒,炒至牛肉变色捞出备用。
4. 锅中留底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入配菜翻炒均匀。
5. 加入炒好的牛肉,加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。
炒牛肉是一道美味可口的家常菜,不仅可以提供丰富的蛋白质,还能够满足人们的口味需求。希望您能够喜欢这道菜。
