大家好，今天给各位分享自己煮药怎么弄好吃呢的一些知识，其中也会对熬中药的正确做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 药膏怎么熬制
2. 熬中药的正确做法
3. 中药自己在家熬还是用机器熬哪个方法好
4. 附子可以煮着喝吗有什么注意事项

药膏怎么熬制

1药材单独加工：一般情况下，单独加工的药材用的不多，有的话，医生会特别交代，按照古代炮制标准进行炮制，炮制的目的主要是祛毒或改变药效；

2.打粉浸泡：我做药膏，都是把药材全部打成粉剂，再用3--5倍水浸泡两个小时，这样能发挥药材的最大效用；

3.熬制：将所需药材装进过滤袋，连着泡药的水一起，开大火，水开后，转中火，熬制5小时，熬制过程中，要不定时搅动，以免糊锅；

如果是熬制清膏，到这里，工序差不多就完了，接下来无非就是继续加热浓缩，一般收膏至总药料的1.5倍左右即可。

如果是熬制俗称“膏滋”的话，此时进入第四个步骤：

4.加入蜂蜜/麦芽糖等辅料收膏：

一般来说，辅料的量与药粉的量是1：1，收膏时，用文火，不断顺着一个方向搅拌，否则易糊锅，尽量把水收干，此过程约需2小时，做出的膏方能够长期保存不霉变，且色泽靓丽，口感好！

（注：不同辅料，适宜于不同功效的膏方或是病人，有一点要注意的事，针对患有乳腺、妇科方面疾病的女性膏方，不宜用蜂蜜收膏！）

熬中药的正确做法

中药汤剂是我国传统中医药中最早出现的一种剂型，而中药煎煮是汤剂在使用前的最后一道工序，中药煎煮质量直接影响药物的疗效。因此，掌握正确的中药煎煮方法是提高药物疗效的重要环节。

1、煎药器具选择

一般首选瓦陶器，因其性质稳定、受热均匀、保温，价格便宜。目前家庭常用的不锈钢煎煮器具，化学性质较稳定，受热快，耐酸耐碱，也可用于煎煮中药。忌用铁、铜等金属器具，因为其化学性质极不稳定，易于药物成分发生反应，改变药物性能或产生有毒物质。

2、浸泡及水量

中药煎煮前浸泡，可使饮片重新获得水分而膨胀起来，有利于有效成分的溶出，同时缩短煎煮时间。宜用20~40℃温水浸泡30~60min，切忌使用过冷或过热的水，冷水会使干燥药材表面产生气膜，热水会使药材蛋白质受热凝固，均不利于有效成分溶出。一般花、茎、全草为主的药材浸泡30min，根、种子、果实等为主的药材可浸泡1h。用水量以超过药物表面3~125px为宜，第二煎可超过药渣表面1~50px。

3、煎煮火候、时间、次数

火候有“武火”和“文火”之分。根据各类药材的不同特点应用不同的火候和时间，可最大程度地煎出有效成分和保留有效成分。一般药物煎煮两次，头煎煮沸后煎煮20~30min。二煎15~20min。含挥发性成分的药材如薄荷、藿香等应避免久煎，先用武火煮沸后改用文火略煎即可，煎煮时间为10~20min。而滋补药、矿石类及乌头、附子等有毒药物煮沸后应文火久煎，煎煮时间为40~60min。

4、特殊煎法

4.1先煎

指方剂中的一部分药物需要久煎，则在未入其他药物时，先行煎煮。常见的有矿物类、化石及兽角类药物，如石膏、龙骨、牡蛎、石决明、龟甲、鳖甲、水牛角等，因质地坚硬，有效成分难溶出，可打碎先煎15~20min，再加入其他药物同煎。有毒药物如附子、半夏、天南星等，为降低毒性，应先煎30~60min。

4.2后下

为防止药物久煎失去功效，一般在其他药物快要煎好时，将后下药品放入，同煎5min。如含挥发油较多的芳香类药物薄荷、藿香、佩兰、砂仁等。泻下药也应后下，避免久煎破坏致泻作用，如大黄、番泻叶。

4.3包煎

对一些带绒毛的药物、花粉类、细小种子类，如辛夷花、旋覆花、滑石粉、车前子、海金沙等药物，将其装入纱布袋内煎煮，可防止药物浮在水面，或沉底糊化，还有过滤作用，避免绒毛混入药液，刺激咽喉。

4.4烊化

胶质或黏性大的药物，煎煮时容易黏附于或其他药物上，应单独溶化。如阿胶、鹿角胶、龟甲胶等，可放于热水或已煎好的药液中溶化服用。

4.5另煎

贵重药物为避免被其他药渣吸附造成浪费应单独煎煮，药汁兑入其他煎好汤剂中服用。如人参、西洋参、鹿茸等。

4.6冲服

贵重药亦可研成细粉与药液混匀同服，如三七粉、羚羊角粉、川贝母等。

（本答案由中山大学孙逸仙纪念医院陈永康提供）

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中药自己在家熬还是用机器熬哪个方法好

熬中药最好自己家熬，现在能买到的机器都不理想。买中药选择口啤好的店，药材经洗、浸泡后再熬，煎熬过程要每七至八分钟间断性地翻动药渣，这样药性才能充分熬于水中。目前市场没有边熬边翻动药渣的家电产品，我是建议按每副中药的水量和药汤量做参考，浸泡半小时，用大点的慢炖锅

（紫砂锅胆最好）几副一起熬，当中加多一碗水也没关系，主要是控制好熬成的药汤量，熬好后的药汤要及时倒出装好，乘凉后放至冰箱，什么时候喝就加加热。熬煮时慢炖锅有定时功能最好，没有的买个带定时功能的插座，省得老煮干了水，感冒的药方宜快热猛煮，调理慢性病的和养身的方子宜慢点熬，目前中医熬中药确实是家庭痛点，影响了中医养身的深度推广，药材的吸水量老祖宗药书上没记载，煎熬过程的药材翻动也有待家电公司更巧秒的设计，希望网友共同讨论，做好了是一个伟大的民生工程。

附子可以煮着喝吗有什么注意事项

附子，又名乌头或附片，味辛，性大热，有毒，温里散寒、助阳行水、补火、止痛和局麻等功效。而且附子对垂体--肾上腺皮质系统有兴奋作用。

一般附子用20克以内的话，煎一小时基本就没有毒性了，30克以上至少要煎2小时以上。如果是再大于50克或是更多量的话，煎煮的时间就更长了，以前有火神派的中医喜欢多用附子可达120克，但是这种用法附子可能就要煎半天，甚至是一天的时间了。

阳虚、风寒湿痹、四肢厥逆、脉微欲绝的阳症等人群适宜食用。

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