面包和牛奶怎么弄好吃些 面包片泡牛奶做法

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面包和牛奶怎么弄好吃些 面包片泡牛奶做法

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下面包和牛奶怎么弄好吃些的问题,以及和面包片泡牛奶做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 面包表面可以奶吗
  2. 如何做纯手工牛奶面包
  3. 面包片泡牛奶做法
  4. 用牛奶和面包饺子好吃吗

面包表面可以奶吗

通过吃面包是可以帮助我们减肥的,因为在面包中,含有非常丰富的膳食纤维存在,而这种物质是可以帮助我们胃肠促进蠕动的,还可以帮助我们消化,从而起到减少热量摄入的效果,而且还可以让我们人体产生一个饱腹感,所以说吃些面包是不错的选择,对我们减肥瘦身有一定好处。

面包表面刷牛奶的作用

面包表面刷牛奶的作用有两个:


1.面包表面刷牛奶,烤出来的面包会有牛奶的奶香味,更诱人,更好吃。

2.面包表面刷牛奶还会更面包表面更一些刷水烤出来的效果。

如何做纯手工牛奶面包

纯手工牛奶面包制作步骤:


1.准备温水、酵母、白糖、盐,混合搅拌。

2.准备高筋面粉、鸡蛋、奶粉,加入酵母水和面,揉成团。

3.醒发至两倍大,揉匀排气,擀开成方形面饼

面包片泡牛奶做法

主料:

高筋面粉500克

糖80克

盐6克

干酵母6克

牛奶360克

辅料:

黄油40克

做法:


1.牛奶提前30分钟放入冰箱冷冻

2.面粉+糖+冰牛奶放入厨师机中。

3.开低速(3档)2分钟搅拌均匀,至面团没有干粉能抱团时。

4.转至6档搅打面团7分钟。

5.至面团能拉出厚膜的扩展阶段,加入盐、再加入酵母,转2档2分钟搅拌均匀。

6.加入黄油,搅打面团2分钟,黄油混合均匀,转6档搅打面团5分钟至面团到完全阶段。

7.至面团能拉出薄而有弹性的薄膜即可,至此整个揉面阶段完成

8.从厨师机拿出面团,摔打几下,滚圆,收入大碗中,盖上保鲜膜进行第一次发酵,发酵时间为90分钟。

9.发酵好的面团。

10.用手指搓一个洞,不回缩、不塌陷,面团就发酵好了。

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1.取出面团按压排气。

12.均匀分成6等分,分别大致滚圆,盖上保鲜膜,室温静置松弛20分钟

13.时间结束后,取出一个面团。

14.擀成长舌状。

15.面团从上往下卷起。

16.依次做完,盖上保鲜膜室温静置再次松弛20分钟。

17.时间结束后,取出一个面团。

18.尽量擀长,尽量使宽度一致。

19.从上往下卷起。

20.卷好。

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1.三个一组摆入吐司模具中。

22.放入不开的烤箱内,进行最后发酵,底部放一碗100度的开水帮助发酵,发酵时间为60分钟左右。

23.观察面团发酵状态,面团发酵至9分满即可。

24.烤箱预热,160度,发酵好的面包生胚放入烤箱下层,烤5分钟后,加盖锡纸,再接着烤20分钟即可出锅

用牛奶和面包饺子好吃吗

用牛奶和面烝馒头好吃,在放点糖有奶香味,包饺子里面是肉菜会掩盖牛奶味,要是考虑营养也未尝不可,牛奶还是不放为好,饺子就是饺子,各种馅味道鲜美,两种东西不对路,还是各自单独吃,以免影响食欲,而且两种营养会发挥的更好,好吃的东西难忘。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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