湘菜做法大全网红搞笑家常菜

配方:
- 红烧肉
- 干煸四季豆
- 水煮鱼
- 口味虾
- 红烧肉的做法流程:

1. 将五花肉切成块状,用开水焯水去血水后沥干备用。
2. 热锅凉油,将冰糖放入,用中小火慢慢熬制,直到糖色变成棕红色。
3. 将焯好水的五花肉块放入锅中,煸炒至表面金黄色。
4. 加入料酒、酱油、姜片、葱段、八角、桂皮等调味料,煸炒均匀。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮1-2小时,直到肉变得软烂入味。
6. 将红烧肉盛出,撒上葱花和香菜即可。
适用人群:
- 适合所有人群,特别是喜欢红烧肉口感的人。
注意事项:
- 制作红烧肉时,要注意火候,不要过度煮烧,否则肉会变硬。
- 红烧肉汤汁较多,要好喝的话,可以加入适量的醋和糖调味。
- 红烧肉适合作为家常菜,但不适合作为主食,因为五花肉热量较高,容易引起体重增加。