大腐竹怎么弄好吃又简单?腐竹做法简单好吃家常菜
大家好,关于大腐竹怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于腐竹做法简单好吃家常菜的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
瘦肉腐竹煲的家常做法
瘦肉腐竹煲是一道美味的家常菜,下面是简单易学的做法:
所需材料:
-瘦肉300克
-腐竹50克
-干香菇3朵
-生姜适量
-料酒适量
-盐适量
-食用油适量
做法:
1.瘦肉切块,用料酒、盐腌制15分钟左右;
2.干香菇提前泡好,温水泡至软后切片备用;
3.腐竹提前泡软,撕成小段备用;
4.生姜切片备用;
5.热锅冷油,将腌好的瘦肉块煎至两面金黄;
6.加入料酒、盐、生姜片、干香菇片和腐竹段,加适量清水煮开;
7.转小火慢炖20分钟左右,等到瘦肉和腐竹都煮烂了即可。
Tips:
1.煮的时候加水不要太多,最好水量可以刚好将食材淹没;
2.如喜欢口感更嫩滑,可以在炖的过程中加入少量的淀粉水;
3.可依个人口味加入适量的香菇汤、鸡汤等改变味道。
豆个子怎么做好吃
豆个子是一道非常健康美味的家常菜,下面是一份简单易学的豆个子做法:所需材料:
豆个子500克
瘦肉末100克
葱姜蒜适量
盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
油适量做法步骤:
豆个子洗净,切成小段备用。
瘦肉末加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖拌匀腌制10分钟。
葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
加入腌制好的瘦肉末煸炒至变色。
加入豆个子翻炒均匀。
加入适量的水,盖上锅盖煮10分钟左右,直到豆个子变软。
最后加入少许盐和鸡精调味即可。小贴士:
豆个子在烹饪前可以焯水,这样可以去除豆个子中的苦味。
煮豆个子时,水不要加太多,以免煮烂。
煮豆个子时可以加入一些肉类,如瘦肉末、肉丝等,增加口感和营养。
腐竹做法简单好吃家常菜
食材明细
腐竹适量胡萝卜适量黄瓜适量蒜适量辣椒油适量味精适量盐适量
1.准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。
2.把腐竹切成小段。
3.黄瓜和胡萝卜切丝。
4.把蒜切碎。
5.把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐,腌五分钟。
6.腐竹入开水锅中烫一分钟。
7.捞出放入盘中,加入辣椒油、味精拌匀
简单腐竹怎么做最好吃,简单又好吃
材料
腐竹200克
角瓜半个
胡萝卜一根,瘦猪肉片30克,花生油2勺,盐3克
做法
1
原料准备好
2
都改刀猪肉片用淀粉料酒腌一下
3
热锅放入适量的油猪肉片葱花生抽爆锅
4
放入角瓜片胡萝卜片翻炒
5
放入腐竹盐翻炒均匀即可出锅了
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。