豆腐拌松花蛋怎么弄好吃?松花蛋拌盒豆腐简单做法
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本文目录
豆腐和皮蛋怎样拌好吃
原料:皮蛋、豆腐、蒜、红辣椒、生菜、一品鲜酱油、蚝油、糖、香醋、盐、味精。
做法步骤:
第1步、准备原材料豆腐、皮蛋蒸熟去皮洗净沥干水份备用。
第2步、豆腐切成大小均匀的小块状放入开水中烫一下。
第3步、烫好的豆腐立即放入冷水中过凉这样吃起来口感更佳。
第4步、处理好的豆腐沥干水份备用。
第5步、皮蛋一切为二再对半切开。
第6步、豆腐摆入盘中间皮蛋依次摆在盘边成花朵状。
第7步、放入剁好的蒜粒、一品鲜酱油、蚝油、糖、香醋、盐、味精调味均匀。
第8步、调好的料汁均匀的淋在豆腐上面。
第9步、切好的香菜粒撒在豆腐上就大功告成了。
拌皮蛋怎么做好吃,豆腐拌皮蛋的家常做法
食材
主料
豆腐
1盒
皮蛋
2个
辅料
盐
适量
大蒜
2瓣
生抽
少许
香醋
少许
麻油
少许
辣油
少许
味精
少许
步骤
1.准备好盒装豆腐和皮蛋
2.将盒装表面用抹布擦试干净
3.倒扣在案板上
4.用刀切去:顶部的四个小直角
(很小一块即可)
5.切好后翻转回正面,撕去正面封皮,再倒扣,两手轻轻提起外壳
6.看:就可以轻松完整地脱去外壳
7.将豆腐切小块
8.皮蛋也切小块
9.撒上蒜泥、少许盐和味精
10.滴少许生抽
11.倒点香醋
12.淋上麻油
13.最后放点辣油
14.拌匀即可
小贴士
1、皮蛋去泥土过,用水煮滚,好剥易切不散2、可以根据自己口味增减其它作料
拌皮蛋豆腐的做法
(1)豆腐加水煮开,取出以冷开水泡凉后沥干水分,切成厚片排入盘内。
(2)皮蛋剥壳后,用棉线或刀划开成小瓣状放在豆腐旁。
(3)放上柴鱼末,葱花,将调味料调匀,淋在上面拌匀即可。
松花蛋拌盒豆腐简单做法
松花蛋拌豆腐是一道特色凉菜,这是一道非常具有人气的美食,松花蛋除了可以直接吃之外,凉拌着吃风味独特。松花蛋拌豆腐加入了丰富的配料,好吃而且制作简单。
松花蛋拌豆腐的做法松花蛋拌豆腐怎么做
松花蛋拌豆腐怎么做
食材:豆腐200克、松花蛋2个、小米椒2个、大蒜3瓣、香菜1颗
调味料:
香油2克、辣椒油2克、盐1克、生抽3克、醋1克、白糖1克
松花蛋拌豆腐的做法:
1、小米椒切圈,大蒜切末,香菜切段;
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2、豆腐切成小块,放入沸水中,煮3分钟左右,捞出;
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3、松花蛋去壳,切成小块,将豆腐和皮蛋装入盘中;
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4、碗中放入蒜末、香油、辣椒油、盐、生抽、醋、白糖拌匀,调成料汁;
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5、料汁淋在豆腐、皮蛋上,放入小米椒、香菜点缀即可。
松花蛋拌豆腐的做法松花蛋拌豆腐怎么做
松花蛋含有丰富矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,蛋白质分解的最终产物氨和硫化氢松花蛋有独特风味,能刺激消化器官,增进食欲,使营养易于消化吸收。
关于豆腐拌松花蛋怎么弄好吃,松花蛋拌盒豆腐简单做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。