湘菜花雕鱼做法大全视频

配方:
- 花雕鱼一条(约500克)
- 湘菜花适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
做法流程:

1. 将花雕鱼去鳞、去骨、去头尾,洗净备用。
2. 湘菜花洗净,切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 放入花雕鱼煎至两面金黄。
6. 加入适量的料酒,煮至香味挥发。
7. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
8. 加入适量的清水,放入湘菜花,煮至湘菜花熟透。
9. 翻炒均匀,即可出锅。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢美食的人群。
注意事项:

1. 煎鱼时不宜多次翻动,否则容易散开。
2. 湘菜花不宜煮得太久,以免影响口感。
3. 加入适量的清水,保证鱼和菜都能煮熟。
以上就是湘菜花雕鱼的做法大全视频的配方及做法流程,希望能对你有所帮助。