【凉拌菜做法大菜配方】

1. 凉拌黄瓜
- 黄瓜切成长条状
- 用盐腌制一会儿
- 挤出多余水分
- 加入蒜末、辣椒油、酱油、醋拌匀
2. 凉拌海带丝
- 海带丝用清水泡软
- 用开水焯烫
- 捞出控水
- 加入盐、糖、蒜末、酱油、醋拌匀
3. 凉拌四季豆
- 四季豆焯水煮熟
- 捞出控水
- 加入蒜末、辣椒油、酱油、醋拌匀
4. 凉拌木耳
- 木耳泡发后焯水
- 捞出控水
- 加入蒜末、辣椒油、酱油、醋拌匀
这些凉拌菜的配方都是很简单的做法,但是口感却非常好,非常适合夏天食用。如果想尝试更多的凉拌菜,还可以在网上查找更多的配方。
在制作这些凉拌菜时,一定要注意卫生和调味的准确性,这样才能制作出美味的凉拌菜。
以上就是关于凉拌菜做法大菜配方的详细介绍,希望对您有所帮助。