川菜尖椒肉丝面做法大全
作者：星座梦
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【川菜尖椒肉丝面做法大全】
1. 川菜尖椒肉丝面是一道美味可口的面食,它的做法有很多种,让我们来介绍一种比较常见的做法——川菜尖椒肉丝面的做法大全。
2. 制作川菜尖椒肉丝面需要准备好所有的材料,包括尖椒、肉丝、面条、调料等。
3. 先将尖椒切成丝,备用。再将肉丝用盐、料酒和淀粉腌制10分钟左右。
4. 锅中热油,放入肉丝煸炒至变色,捞出备用。
5. 锅中再热油,放入面条煸炒至熟,捞出备用。
6. 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入尖椒丝和肉丝翻炒均匀。
7. 最后加入适量的调料,翻炒均匀即可。
8. 将炒好的川菜尖椒肉丝面放入碗中,撒上葱花点缀即可。
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