炒干鱿鱼丝湘菜的做法视频

炒干鱿鱼丝是一道美味的湘菜,口感鲜美,营养丰富。下面是炒干鱿鱼丝的制作步骤,供您参考。
步骤1:将干鱿鱼丝用清水浸泡约1小时,去除鱿鱼的异味。
步骤2:将鱿鱼丝放入开水中焯水,煮至变色捞出。
步骤3:将鱿鱼丝放在厨房纸上吸干水分备用。
步骤4:将青椒、红椒、葱姜蒜切成末。
步骤5:热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
步骤6:加入鱿鱼丝煸炒,加入少量盐和胡椒粉调味。
步骤7:加入青红椒末翻炒几下,加入少量生抽和鸡精调味。
步骤8:翻炒均匀后,即可出锅。
炒干鱿鱼丝湘菜的做法视频如下:
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