韭菜盒子配方怎么弄好吃 韭菜盒子商用做法和配方
很多朋友对于韭菜盒子配方怎么弄好吃和韭菜盒子商用做法和配方不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
韭菜盒子商用做法和配方
材料：韭菜500g、鸡蛋7个、面粉1000g
做法
1.面粉加水揉成一团到不黏手为止放在一旁醒十五分钟
2.韭菜切小段放入锅中不加油炒五分钟到出水为止倒出大量汁水放一旁备用
3.不粘锅加油大火烧热将蛋液打碎缓缓倒入边倒边搅动锅中好让鸡蛋煎得更碎一点
4.将煎好的鸡蛋倒入之前的韭菜中搅拌均匀
5.面团揉成条扯成小团不会扯的可以用刀切代替大小根据自己想要的韭菜盒子大小定
6.用擀面杖擀成面皮
7.将馅料放入面皮中央建议稍微多放点够味儿
8.面皮对折四周合拢捏严实
9.不粘锅加油小火下锅煎盖上锅盖容易熟一些到两面金黄的大功告成了~
春饼皮韭菜盒子家常做法
主料：春卷皮25张，韭菜100克，鸡蛋3个，干虾仁25克。
辅料：食用油30克（拌馅），盐2克，白胡椒粉2克。
韭菜盒子的做法步骤：
1.面粉里放点盐加开水搅拌成面絮，揉成光滑的面团后醒20分钟；
2.干香菇和粉丝泡发，切断；
3.韭菜洗净切碎，鸡蛋炒散，处理好的粉丝和香菇放进去，加入盐，五香粉，一大勺油搅拌均匀；
4.醒好的面团分成等量的小面团；
5.小面团压扁擀皮，放入拌好的馅。我分成了6个面团，全部擀好之后放的馅，这样能保证刚好用完；
6.对折成半圆，捏下；
7.平底锅刷油小火慢煎，两面煎黄就好，可以盖锅盖焖一下。
韭菜灌根最佳配方
每亩用
1.1%苦参碱粉剂2-4公斤，兑水1000-2000公斤，或用50%辛硫磷乳油500倍液或48%乐斯本乳油400-500毫升兑水1000公斤，灌根1次。灌根方法。扒开韭菜根茎附近表土，用去掉喷头的喷雾器对准韭菜根部喷药即可，喷后随即覆土。
灌根一般有两种方法，第一就是环状灌根，在距离树根系1m多的位置，挖上一条环状沟就行，第二种就是在地面上顺着根系挖几条支沟，最好是呈放射状分布的，这样也不用担心烧根。在进行灌根的时候，要充分的浸透才行，而且灌药的浓度也应该控制好，不能过浓或过淡。
韭菜盒子怎么做好吃又好看呢
很高兴回答这道问题，说到韭菜盒子是最家常的面食，外皮又香又脆，里面的是韭莱和鸡蛋做的，香而不腻，热吃凉吃都可以，皮薄馅大，口感非常的鲜美。下面我就分享韭莱盒子好吃又好看的做法吧！做法材料：面粉半斤，韭菜半斤，鸡蛋三、四个，盐、热水、冷水、油各适量。
1把面粉放入碗里，加少许盐，再加入适量70度至80度的热水烫面，搅拌均匀，再加入适量凉水拌均匀后，揉成一个光滑偏软的面团，表面抹一层油盖起来醒一个小时左右。
2韭菜洗干净沥干水分，切碎放入碗内，加入适量油拌均匀，锅烧热放入油，倒入蛋液，炒成焦黄色的鸡蛋碎，盛出后和韭菜一起再加入适量盐拌均匀。
3再把醒好的面团取出来搓成长条，分成小面剂，取一个小剂子擀开擀薄，放上韭菜鸡蛋馅，两边捏紧就可以了，全部做好后，平底锅刷油，依次摆入生胚下去，表面再刷一层油用中火煎至两面金黄就可以了。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
.jpg)
