湘菜荷花宴席做法视频大全
配方:
荷花宴席菜谱如下:

1. 荷花虾汤
2. 荷花红烧肉
3. 荷花蒸鱼
4. 荷花炒时蔬
5. 荷花蛋挞
6. 荷花糯米球
7. 荷花炒饭
8. 荷花炒面
9. 荷花糕点
做法流程:

1. 荷花虾汤:将鲜虾去壳洗净,荷花花瓣洗净备用。将虾和姜片放入热水中焯水,捞出备用。锅中倒油,放入葱姜蒜末煸炒,加入清汤,放入虾和荷花花瓣,加入盐、鸡精调味,煮沸后小火煮30分钟,撒上葱花即可。
适用人群:

1. 适宜老年人、儿童、孕妇、女性、肝脏疾病患者、心血管疾病患者食用;
2. 荷花有清热解毒、润肺止咳的功效,对感冒、咳嗽、支气管炎等症状有一定的缓解作用;
3. 虾有滋阴补肾、通窍醒脑的功效,对改善人体免疫力、增强体质有一定的作用。
注意事项:

1. 荷花宴席适合家庭聚餐,但不适合与生痰的食物一起食用,如葱、蒜、辣椒等;
2. 荷花宴席中的菜品需焯水处理,以去除腥味和异味;
3. 食用荷花宴席时不宜同时饮用的酒包括啤酒、白酒、红酒等。