猪肉三线怎么弄好吃 腊三线肉怎么做才好吃
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于猪肉三线怎么弄好吃和腊三线肉怎么做才好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享猪肉三线怎么弄好吃以及腊三线肉怎么做才好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
腊三线肉怎么做才好吃
腊三线五花肉可以炒，可以蒸，煮好切片也好吃
红烧三线肉怎么做好吃
材料
"三层肉1片","地瓜粉适量","蒜末3-4瓣","酱油3大匙","胡椒粉适量","米酒1小匙","香油少许","糖少许"
做法
1:三层肉拿叉子叉个几个小洞，放入腌料中腌约30-40分钟
2:将腌好的三层肉裹上地瓜粉
3:热锅热油后，放入三层肉，炸到熟就可以起锅
4:起锅沥油后再切片，非常入味喔
卤三线肉最正宗的做法
制作方法1:炒制糖色——锅中倒入少许油
（小火）放入老冰糖粉不断搅拌至变色冒鱼眼泡时快速加入备好的高汤或是开水
（动作要轻快避免汤汁溅起烫伤）烧开之后盛入容器备用。
步骤2：新鲜精五花肉
（三线肉）去毛洗净，凉水下锅煮透，加入料酒，撇去浮末大约五分钟后捞起备用。
步骤3：煮好的肉改刀成4厘米见方的块。
步骤4：取一砂锅，将香葱和姜片均匀的平铺在锅底，肉皮朝下码放整齐，均匀的撒入所有香料，并加入老抽、生抽、和炒好的糖色汁，汤汁以不淹过食材为宜。大火煮沸转至小火，盖焖约一个半小时。
步骤5：时间到后将肉块轻轻翻面，肉皮朝上，小火再焖半小时即可
（后半小时加盐）。
云南油炸三线肉的正宗做法
1没有一个统一的正宗做法2因为云南地域辽阔，不同地区对于油炸三线肉的配料和做法也有所不同，例如有的加入糖水、酱油、五香粉、青蒜等调料，而有的则不加。同时各家烹饪师傅也有自己的秘方，因此做法会有所差异。3做法的一般来说，做油炸三线肉时，先将猪肉切成三根细条状，腌制一段时间，然后热油炸至表皮金黄酥脆即可。为了保证口感，猪肉要挑选瘦肉、肥瘦相间的部位，切的越细越好，而腌制的时间应该根据自己的口感需求来调整。
关于猪肉三线怎么弄好吃和腊三线肉怎么做才好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
