【过年冷餐美食图片】

1.【第一款：鱼】 制作流程：将鱼去鳞、去内脏，清洗干净。将鱼身两面切几刀，用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右。将腌制好的鱼块油炸至金黄色，起锅沥油。另起锅热油，放入葱姜蒜末煸炒，加入生抽、糖、醋、水、鸡精烧开，放入炸好的鱼块拌匀即可。 适合人群：适合所有人食用，尤其适合家庭聚餐。 禁忌：不要在吃鱼时同时吃辛辣食品，如辣椒、姜、蒜等。
2. 【第二款：红烧肉】 制作流程：将猪肉切成块状，热锅凉油，将肉块放入煸炒至变色。加入葱姜蒜末、花椒、八角、桂皮、冰糖煸炒，加入适量酱油、料酒、清水，烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软入味即可。 适合人群：适合所有人食用，尤其适合红烧肉爱好者。 禁忌：不要在吃红烧肉时同时吃辛辣食品，如辣椒、姜、蒜等。
3. 【第三款：烤鸡翅】 制作流程：将鸡翅腌制20分钟左右，加入适量盐、黑胡椒、橄榄油、蒜末、酱油等调料。将腌制好的鸡翅放入烤箱中，以200度烤15-20分钟左右，直到熟透即可。 适合人群：适合所有人食用，尤其适合喜欢鸡翅口感的人。 禁忌：不要在烤鸡翅时同时吃辛辣食品，如辣椒、姜、蒜等。
4. 【第四款：蔬菜沙拉】 制作流程：将各种蔬菜洗净切成小块，加入橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒等调料拌匀。 适合人群：适合所有人食用，尤其适合需要保持健康的人。 禁忌：不要在吃蔬菜沙拉时同时吃油腻食品，如肉类、油炸食品等。