糍粑怎么弄好吃电瓶档 玉米面糍粑电饼铛做法
大家好，糍粑怎么弄好吃电瓶档相信很多的网友都不是很明白，包括玉米面糍粑电饼铛做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于糍粑怎么弄好吃电瓶档和玉米面糍粑电饼铛做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
糍粑正宗做法
1、材料：糯米500克，芝麻适量，核桃适量，白沙糖适量。
2、先把糯米用水浸泡三四个小时。
3、再把糯米沥出出来。
4、压力锅里加上水，水不能超过隔层，再隔层放压力锅里，隔层上最好一块大纱布
（防止糯米漏在水里），再把糯米倒在上里，再用筷子把糯米插一些小孔，这样是透气，糯米容易熟。
5、把蒸好的糯米饭放到结实的盆里装着，再用棍子把糯米饭冲烂。
6、把芝麻、核桃放进锅里炒上三分钟左右，把芝麻核桃压碎，把芝麻核桃沫里面加上白沙糖拌均匀。
7、最后将冲好的糍粑弄一小团在碗里，加上芝麻核桃粉即可。
玉米面糍粑电饼铛做法
步骤：
1.准备好原料：将玉米面、糖混合在一个大碗中。
2.加入热水，用筷子或勺子搅拌均匀，直到形成一个均匀的糊状物。
3.然后添加适量的油，并再次混合。
4.将电饼铛加热至适宜的温度，然后用一勺子或小杯将玉米面糊倒入平底锅中。
5.直到糍粑的表面出现很多气泡，然后翻面，再煎两分钟左右即可。
糍粑的多种做法
糯米、温水、食用油、黑白芝麻、红糖、白糖、
制作步骤：
第一步：糯米放入碗中，加水清洗干净，然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上，浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。
第二步：把浸泡好的糯米捞出来，均匀地铺到笼布上，上锅蒸约35分钟，把糯米蒸熟；接着把蒸好的米饭倒入大碗中，戴上一次性手套，根据自己喜欢的方式，充分揉、抓、踹；如果太干了可以适量加少许温水，太粘手了就加入少许清油，充分搓揉10分钟左右，把糯米揉成细腻的状态；最后包上保鲜膜备用。
第三步：小碗里准备黑白芝麻一小把，加水清洗干净；然后倒入锅中小火炒至芝麻在锅中跳动；稍微放凉后把芝麻装入保鲜袋中用擀面杖擀碎备用。
第四步：把擀好的黑芝麻碎倒入碗中，再根据个人喜欢的甜度加入适量白糖和红糖，充分搅拌均匀。
第五步：揪一块揉好的糯米在手心整成饼，再包上芝麻馅儿，直接捏合好。
第六步：平底锅或者电饼铛预热刷油，然后把包好的饼放入锅中，并用勺子压薄；煎至煎至底面发黄即可翻面，继续煎至两面都微微发黄即可出锅装盘。
制作关键点：
1.煎制过程中，两面不用煎得特别黄，不然太硬了影响口感。
2.糯米糍粑再好吃，也尽量不要贪多哦，适量食用即可。
这样做出来的糯米糍粑，一口下入甜糯又浓香，糯香味中夹杂着浓浓的芝麻香，似乎百吃不厌，如果红糖放得多一点儿，还能流心哦！你也快来试试吧！
电饼铛煎糍粑盖上盖子会不会空间太小
电饼铛煎糍粑盖上盖子空间确实比较小，但并不会影响煎糍粑的熟度和口感。
这是因为电饼铛的盖子设计是为了保持热度和防止食物溅出，而不是为了提供更大的空间。
同时，煎糍粑的厚度较薄，不需要太大的空间。
如果需要在电饼铛煎糍粑时盖上盖子，可以按照以下步骤进行操作：
1.将电饼铛预热至适当温度。
2.将糍粑放入电饼铛中，盖上盖子。
3.等待一段时间后，打开盖子检查糍粑的熟度。
4.如果糍粑已经煎熟，可以取出食用；
如果还需要继续煎熟，可以再盖上盖子继续煎熟。
需要注意的是，煎糍粑时不要过度压扁，否则会影响口感。
同时，煎糍粑时可以适当加入一些油，以免糍粑粘在电饼铛上。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
