车螺虾子怎么弄好吃的做法(椒盐焗花螺虾做法)

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车螺虾子怎么弄好吃的做法(椒盐焗花螺虾做法)

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本文目录

  1. 东风螺做法清蒸
  2. 八爪鱼籽做法
  3. 花蛤和虾一起用椒盐做法
  4. 椒盐焗花螺虾做法

东风螺做法清蒸

1、买回来的花螺先浸在清水里,再用清水过几遍,然后沥干水备用。

2、姜切片。

3、把花螺放进碟子,铺上姜片,大火蒸十五分钟。

4、关火撒上盐或椒盐即可食用。

“花螺”也是黄螺。黄螺是波部东风螺(Babyloniaformosaehabei)的俗称,又叫凤螺、风螺等。属腹足纲,新腹足目,蛾螺科。以鱼、虾、贝肉为食,适宜于沙质或沙泥质、石头缝等处生长。由于其食量较大、生长快、适应广、抗病能力极强,成活率高,很适合海南省的沿海地区养殖。

八爪鱼籽做法

用料

八爪鱼一斤

沙姜一块

料酒1勺

蚝油1勺八爪鱼仔,要清理干净哦那个下面的很脏的囊,我会一起撕掉。剁碎了沙姜,加入花生油,耗油,酱油搅拌均匀。备用!

步骤放入一个砂锅里面!把刚刚做好的沙姜酱铺上去。放姜片。香料。水漫过八爪鱼。大火炖。再小火。

花蛤和虾一起用椒盐做法

1、食材:花蛤虾250克、料酒适量、白胡椒粉适量、椒盐适量、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、淀粉适量。

2、虾仁去皮洗净后,放入葱姜,盐,胡椒粉,料酒,然后搅拌均匀腌制15分钟。

3、拿出一个干净的碗,然后往里面放入1勺淀粉,一个鸡蛋,然后搅拌均匀。

4、将腌制好的虾仁,裹上刚才搅拌均匀的淀粉。

5、往锅里放入适量的油,然后油温大概升到7层热的时候,将裹好淀粉的虾仁放入里面炸,炸到双面金黄即可。

椒盐焗花螺虾做法

材料:罗氏虾、花螺、迷迭香、粗盐

做法:

1、虾螺清洗赶紧,沥干水备用

2、粗盐放锅里开大火烧两分钟后关火

3、打开锅盖,捞起一点粗盐上来,放入迷迭香铺在粗盐上,放入花螺、大虾,再把刚才捞起的粗盐铺在虾螺上上,盖上锅盖开中小火焖8分钟即可

4、把虾螺身上的粗盐都弄干净即可上碟。

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