麦积美食城是一款非常受欢迎的菜谱，下面是一个详细的制作步骤： ## 麦积美食城菜谱：青椒炒肉丝 ### 食材： - 瘦猪肉

(切丝) 200 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 姜 1 片 - 蒜 3 瓣 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 生粉 适量 - 食用油 适量 ### 制作流程：

1.将猪肉丝用料酒、生抽、盐、生粉搅拌均匀腌制 15 分钟。
2. 青椒、红椒去籽切丝备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
4. 加入青椒丝、红椒丝翻炒，加入适量的盐和糖调味。
5. 翻炒均匀后即可出锅。 ### 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是那些免疫力较弱的人，可以增强免疫力。 ### 禁忌：

1.孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃。
2. 青椒富含维生素 C，不宜与维生素 C 丰富的食品一起食用，如西红柿。 ### 注意事项：

1.炒猪肉丝时不宜过久，否则肉质会变得老硬。
2. 调味时要适量，过咸过甜都不利于健康。 以上就是麦积美食城菜谱：青椒炒肉丝的详细制作步骤及适合人群、禁忌等文章，希望您能喜欢这道菜。