1. 肝尖川菜做法大全窍门
2. 川菜中的肝尖是如何制作的?
3. 肝尖川菜的做法详细介绍
4. 适合人群:
适合人群:

1. 肝病患者及携带者;
2. 心血管疾病患者;
3. 营养不良者;
4. 高尿酸血症患者;
5. 痛风患者;
6. 素食主义者。
禁忌:

1. 饮酒者;
2. 感冒、发热、腹泻等症状患者;
3. 消化系统溃疡患者;
4. 胆囊疾病患者;
5. 高血压、高血脂等心血管疾病患者。
2. 详细制作流程:
详细制作流程:

1. 选择新鲜的猪肝,去掉筋膜和脂肪,切成薄片,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟;
2. 切好猪肝后用清水冲洗干净,放入开水中焯水,捞出后用凉水冲洗,以去除血沫和异味;
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入猪肝煸炒,加入豆瓣酱、花椒酱、生抽、白糖、料酒翻炒均匀;
4. 加入适量清水,大火烧开后转小火煮30分钟,让猪肝入味,最后撒上葱花即可。
3. 适合人群:
适合人群:

1. 肝病患者及携带者;
2. 心血管疾病患者;
3. 营养不良者;
4. 高尿酸血症患者;
5. 痛风患者;
6. 素食主义者。
4. 禁忌:
禁忌:

1. 饮酒者;
2. 感冒、发热、腹泻等症状患者;
3. 消化系统溃疡患者;
4. 胆囊疾病患者;
5. 高血压、高血脂等心血管疾病患者。