川菜雪豆蹄花汤做法
作者：小编原创
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【川菜雪豆蹄花汤做法】
1. 雪豆蹄花汤是一道经典的川菜,其主要原料是雪豆和猪蹄,配以丰富的调料和汤料,味道鲜美,营养丰富。
2. 制作雪豆蹄花汤需要准备以下食材:雪豆、猪蹄、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精等。
3. 将猪蹄清洗干净,切成小块,加入姜片和葱段,倒入料酒,焯水煮沸,去除血沫和杂质。
4. 将焯水后的猪蹄放入锅中,加入雪豆和足够的清水,烧开后转小火煮30分钟,期间加入适量的盐、鸡精调味。
5. 最后,将汤料盛出,撒上葱花和香菜,即可享用。
以上就是川菜雪豆蹄花汤的做法,希望对您有所帮助。
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