其实新鲜莲藕怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解生吃藕的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享新鲜莲藕怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 鲜藕保存方法
2. 生吃水果藕的做法
3. 生吃莲藕正确吃法
4. 生吃藕的家常做法

鲜藕保存方法

步骤/方式1

放潮湿阴凉处保存：新鲜莲藕不用清洗。

步骤/方式2

直接放至潮湿阴凉的地方。这种方法可以保存5天左右。

步骤/方式3

放入清水中保存：将新鲜莲藕洗干净，泡入清水中。

步骤/方式4

经常换水，保持水质新鲜。这种方法可以保存7天左右。

生吃水果藕的做法

1、藕去皮洗干净，拿个红辣椒，剁椒鲜辣椒干辣椒都行

2、把藕切一切，理论上片、条、块都行

3、切好的藕焯一下水，捞出来过一下凉水

4、辣椒切碎

5、根据自己口味加点白糖，醋和盐，糖醋比例差不多1:1，盐少放点就行

生吃莲藕正确吃法

方法：

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首先选择新鲜的，两端都有的莲藕。

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切去莲藕两端，削去莲藕皮。

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如果莲藕内孔有黑色的话，放在热水烫烫，再吃。

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莲藕处理好，就可以直接吃，也可以凉拌、榨汁喝。

生吃藕的家常做法

材料：藕300公克、白芝麻少许色拉酱150公克，醋2匙、酱油2匙。

藕放入煮热的醋水中过水，是要让莲藕不会变黑。

【做法】

1、将藕去皮切片后浸泡醋水，色拉及白芝麻备用。

2、锅中加入水及醋，煮开后将莲藕以过水方式处理，沥干水分后待凉。

3、再加入酱油、色拉酱与莲藕拌匀，然后洒上白芝麻即可。

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