【蛋卷做法凉拌菜配方】
一、制作流程

1. 食材准备:
- 鸡蛋3个
- 面粉100克
- 黄油50克
- 盐适量
- 葱花适量
- 酱油适量
2. 将鸡蛋打散,加入面粉和黄油,搅拌均匀。
3. 加入适量的水,调成糊状。
4. 将面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平。
5. 放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟。
6. 取出烤好的蛋卷,让其冷却片刻。
7. 准备好凉拌汁。
二、适合人群

1. 简单易做:蛋卷制作过程简单,所需食材也比较少,适合初学者尝试。
2. 健康美味:蛋卷使用的是鸡蛋和面粉等天然食材,不含添加剂和防腐剂,健康美味。
3. 营养丰富:蛋卷中含有蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,适合需要营养的人群食用。
三、禁忌

1. 孕妇和小孩应避免食用。
2. 过敏人群应避免食用。
3. 食用过量可能导致腹泻、腹痛等不适症状。
四、总结
这款蛋卷做法凉拌菜是一道简单易做、健康美味、营养丰富的早餐或下午茶点。适合初学者和需要营养的人群食用。但孕妇和小孩、过敏人群以及食用过量者应避免食用。