粤菜香芋圆的做法详细介绍
【制作流程】

1. 芋圆：将芋圆放入开水中煮熟，捞出后加入冷水，再放入锅中煮熟，捞出待凉备用。
2. 馅料：将猪肉末和虾仁炒熟，加入酱油、糖、盐、料酒等调料拌匀，做成馅料。
3. 糯米粉：将糯米粉和水混合揉成面团，搓成小圆球。
4. 芋圆面团：将糯米粉和芋圆面团混合揉捏，制成芋圆面团。
5. 煮芋圆：将芋圆放入开水中煮熟，捞出待凉备用。
6. 制作香芋圆汤：将香芋圆、汤圆粉、水混合煮滚，加入调料即可。
【适合人群】

1. 适合消化不良、胃寒、脾胃虚弱的人食用。
2. 适合孕妇、儿童、老年人等人群食用。
【禁忌】

1. 芋圆容易胀气，对于消化不良的人来说不适合食用。
2. 香芋圆汤中加入了汤圆粉，可能会增加血糖含量，不适合糖尿病患者食用。
【食材】
- 芋圆：100克
- 猪肉末：200克
- 虾仁：200克
- 汤圆粉：200克
- 水：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
【做法】

1. 芋圆放入开水中煮熟，捞出后加入冷水，再放入锅中煮熟，捞出待凉备用。
2. 馅料：将猪肉末和虾仁炒熟，加入酱油、糖、盐、料酒等调料拌匀，做成馅料。
3. 糯米粉：将糯米粉和水混合揉成面团，搓成小圆球。
4. 芋圆面团：将糯米粉和芋圆面团混合揉捏，制成芋圆面团。
5. 制作香芋圆汤：将香芋圆、汤圆粉、水混合煮滚，加入调料即可。
6. 制作香芋圆：将糯米粉和芋圆面团混合揉捏，制成芋圆面团。