芹菜和藕饺子馅是一道美味可口的传统中式菜肴,但是如何才能让它更加美味呢?下面我们将介绍一种好吃的芹菜和藕饺子馅的做法。
材料:
- 猪肉馅 200克
- 芹菜 200克
- 藕 150克
- 大葱 1根
- 姜 1小块
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 面粉 适量
步骤:

1. 猪肉馅加入大葱、姜、生抽、料酒、盐、糖、鸡精搅拌均匀。
2. 芹菜去叶留茎,切成小段;藕切成薄片。
3. 将面粉加入适量的水,搅拌成面团。
4. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
5. 在薄片中间放入猪肉馅,然后将薄片捏成饺子形状。
6. 在饺子馅周围包上一些芹菜和藕片,并将饺子捏紧。
7. 将饺子放入蒸锅中,蒸15分钟左右。
8. 蒸好后,可以在饺子上淋上一些食用油和酱油,享用美味的芹菜和藕饺子馅。
芹菜和藕饺子馅不仅口感好,而且营养丰富,富含膳食纤维和维生素和矿物质,对人体健康有益。希望这个做法能为您提供一些灵感,让您的饺子更加美味。