芝麻角是一道传统的小吃,味道香甜可口,深受人们的喜爱。下面是一份详细的菜谱,告诉您如何制作好吃又美味的芝麻角。
【步骤一】准备材料
- 芝麻角:100克
- 白糖:50克
- 黄油:25克
- 面粉:适量
- 鸡蛋:1个
- 泡打粉:1/2小勺
- 盐:1/4小勺
【步骤二】做法

1.将芝麻角用清水洗净,放入烤箱中以180度烤约10分钟,至表面变成金黄色。
2.将芝麻角取出,放入碗中。
3.将白糖和黄油放入碗中,用手动打蛋器搅拌均匀。
4.加入面粉、泡打粉和盐,继续搅拌均匀。
5.打散的鸡蛋液加入碗中,继续搅拌均匀。
6.将搅拌好的面糊倒入芝麻角中,用手把芝麻角填满。
7.将面糊装入烤盘,放入预热至180度的烤箱中,烤20分钟左右,至表面变成金黄色。
8.取出烤盘,将芝麻角倒扣在凉架上,凉透后即可食用。
【步骤三】注意事项

1.在混合面糊时,一定要搅拌均匀,避免出现结块现象。
2.在烤芝麻角时,温度和时间要根据烤箱的实际情况进行调整,以免烤糊。
3.食用芝麻角时,一定要用手把芝麻角填满,否则容易变形。
以上就是芝麻角的制作流程和适合人群、禁忌等详细说明,希望您能制作出美味的芝麻角。